Este jueves 17 de marzo se ha realizado la jornada de puertas abiertas del vivero de empresas agroalimentarias de Biescas, para dar a conocer a la población las instalaciones. En la presentación institucional y a la prensa se ha contado con la presencia de Luis Estaún, Alcalde de Biescas; Luis Gutiérrez, presidente de Adecuara; Lourdes Arruebo, presidenta de la Comarca Alto Gállego; Montserrat Castán, presidenta de la Comarca de La Jacetania; Antonio Maza, vicepresidente de Adecuara y José Antonio Fau, representante del Gobierno de Aragón en La Jacetania y Alto Gállego; Javier Cazcarro, anterior presidente de Adecuara.
También se ha contado con la asistencia de los viveristas instalados ya en el vivero o que lo van a hacer en breve, que han explicado los procesos de elaboración de sus productos a las autoridades, prensa y público local que se ha acercado para conocer las instalaciones.
Desde Adecuara se lleva varios años trabajando en la creación de viveros de empresas agroalimentarias, como proyecto piloto para las Comarcas de La Jacetania y Alto Gállego.
El objetivo principal es utilizar las distintas salas u obradores como vivero de empresa, para el afianzamiento de iniciativas de producciones estacionales, facilitando parte de los procesos productivos o para favorecer el nacimiento pequeñas iniciativas que inicialmente necesiten ese impulso para crecer y madurar. También se ha considerado su utilización como aula de formación, tanto para los nuevos promotores como a los productores ya en activos. Adecuara trabajará en la dinamización del sector, con la organización acciones de formación y divulgación tanto para productores como para consumidores.
Para dar a conocer el proyecto Adecuara ha organizado estas jornadas de puertas abiertas. El Presidente de Adecuara, Luis Gutiérrez, considera que esta iniciativa colectiva puede favorecer el desarrollo de distintos sectores en estas comarcas, la creación de empleo y el mejor aprovechamiento de los recursos del territorio.
El próximo día 22 se realizará la jornada en Jaca, con la asistencia del Alcalde de Jaca, Juan Manuel Ipas y el Presidente de Adecuara, Luis Gutiérrez.
VIVERO DE EMPRESAS AGROALIMENTARIAS DE JACA
(sala despiece, sala platos preparados; obrador de repostería y mermeladas)
Polígono Llano de la Victoria, C/ Río Ijuez, nº 15. JACA
Martes 22 de marzo.
Acto institucional y presentación a prensa de 10 a 11 h. Entrada libre de 11 a 12 h.
