Empresas del vivero: QUESOS CARLINA

Nombre: Quesos Carlina, S.C.

Ubicación: Biescas (Huesca)

Producto: Queso del Pirineo

En la actualidad se elaboran cinco tipos diferentes de queso, tres de ellos de leche de cabra (semicurado, curado y pasta blanda) y los otros dos de leche de vaca (semicurado y curado).

Las materias primas proceden de animales de explotaciones en extensivo del Pirineo, lo que hace que la leche sea de una calidad excepcional, dando lugar a un producto final que nos recuerda los quesos que se elaboraban antiguamente en estas tierras.

 

Ibercaja Obra Social Ayuntamiento de Jaca Ayuntamiento de Biescas Comarca de la Jacetania Comarca Alto Gállego Diputación Provincial de Huesca LEADER FEADER Gobierno de Aragón