Eel Grupo de Trabajo Producciones Campesinas y Artesanas, del que forma parte Germinando, nos invita a ver el vídeo de las Jornadas Online de La Flexibilización en la Normativa Higiénico – Sanitaria, que se celebraron hace unos días para acercamos a la nueva normativa nacional aprobada en diciembre del pasado año, las posibilidades que éste abre y también las limitaciones o pasos necesarios a dar para aterrizar esta oportunidad.
Las jornadas se dividieron en tres sesiones:
Marco Normativo General. La Flexibilización de la Normativa Higiénico – Sanitaria el nuevo RD 1086/2020
La Transformación en el Sector Lácteo
La Flexibilización en el Sector Cárnico
En las sesiones de los sectores lácteo y cárnico participan proyectos -queserías, ganaderías, asociaciones y administraciones- que están desarrollando sus proyectos en el marco de la flexibilización.
Las sesiones están disponibles en este enlace: https://mundo-r-1.wistia.com/projects/4nhcowr3hg
